夏までにまだ間に合う！らくやせ簡単ダイエット

5月10日放送の「解決！ナイナイアンサー」では夏に間に合うラクやせダイエットというタイトルで、椿鬼奴さん、AKB48　島田晴香さん、猫塾　田辺智加さんがダイエットに挑戦していました。

3人が行うのは「スーパーで買えるラクやせ食材と今すぐ試せるラクやせポーズ」を実践！普段と変わらない食生活で、食事前に○○を飲み、食事と一緒に○○を食べ、家でできるちょっとした運動を2週間続けるというダイエットをするということでした。

まずはダイエットの様子が紹介されたのは、結婚2年目の椿鬼奴さん。夫のために「幸せ太り」を解消したいとのこと...そして食事の量を減らさずにダイエットをしたい・・・。
そんな鬼奴さん、さっそく、ダイエットを開始した鬼奴さんでしたが、後輩と一緒に手巻きずしパーティーを開始。その中で鬼奴さんが口にしたのが手巻きずしの中に梅干を巻いて食べていました。
ただし、冷蔵庫から取り出した梅干しをそのまま食べているのではなく、梅干しにあるひと手間を加えていました。それは…

次にダイエットの様子を紹介されたのは、猫塾　田辺さんでした。田辺さんの夕ご飯はというと、唐揚げ10個にご飯2合、そしてひと手間加えた梅干しでした。翌朝も野菜炒めとひじきご飯と梅干し。ダイエットをはじめたばかりですが、大丈夫なのでしょうか？

ここで気になるのが、「梅干し」。紹介されたVTRで2人共通しているのが梅干を食事と一緒に食べることでした。
では、梅干しにはダイエット効果はあるのでしょうか？

番組では、和歌山高専の奥野准教授が梅干しのダイエット効果について説明をしていました。

和歌山で疫科学調査を行いBMI（肥満指数）を調べたところ、梅干を1日3個以上食べている人のBMI値が低いという結果が...。その理由は「バニリン」という成分が肥満予防に効果があるとのこと。この「バニリン」私たちが普段口にする食材の中では、梅干しにしかほとんど含まれないということなのです。

バニリンが体の脂肪細胞に刺激を与えて、脂肪が燃焼されてダイエットに働くと考えられるそうです。バニリンにはそんな脂肪燃焼効果があるということが、近年の研究で明らかになりました。

摂取されたバニリンは小腸で吸収され、脂肪細胞を刺激し、その結果、脂肪燃焼され脂肪細胞が小さくなることで体重の減少につながるのです。

では、どのくらい梅干を食べればいいのか？
通常1日3個食べれば効果が得られるとのことでした。しかし、脂肪燃焼効果があるのであれば、バニリンをたくさん摂取したいと思う人もいると思いますが、梅干しは塩分が高い食材です。梅干を1日3個以上食べてしまうと塩分過多になってしまい、むしろ体に良くないのです。

そこで、梅干し3個でもバニリンがたくさん摂取できる方法を番組で紹介をしていました。

梅干しの成分、バニリンが増えるその方法とは...「焼き梅干し」です。

梅干を食べる前に加熱をすることで、バニリンが増えるのです。

最新データによると、常温の梅干しの中にはバニリンの他にバニリンに似ているけれど、脂肪燃焼効果のないバニリングルコシドという成分が含まれています。

このバニリングルコシドを加熱すると分裂してバニリンに変化するというのです。500Wの電子レンジで1分加熱することで、バニリンが20％UPするのです。もちろん、電子レンジではなく、普通に焼いても大丈夫です。

番組では椿鬼奴さんは梅干し10個をお皿にいれ、ラップをして電子レンジで1分加熱していました。

バニリンは1度加熱すれば、冷えても減ることはないので、まとめて過熱して保存もできます。

見た目は少し変化をしますが、味は変化をしないので、普通に温かい梅干しです。

次に紹介されたラクやせ食材2のコーナーでは、AKB48の島田晴香さんがメインで食材の紹介をしていました。

島田さんもダイエット中のはずですが、手にしていたのは中華のケータリング。手にしてニコニコ食べている食材は、ダイエット中とは思えないほどのガッツリした食事。

しかし、島田さんは食事の前にダイエットに効果的なラクやせ食材を飲んでいました。それは...あずきのスープ！