葛湯って?なに?

葛根☆別名:板葛根・くずとも呼びます。

葛根の栄養価は、風邪からくる頭痛・疲労からくる

筋肉のコリ・風疹・発熱

など様々に効果を発揮します。

マメ科にあたります。

根っこを活用する☆

葛根の原産地は中国・台湾・韓国

収穫時期は春・秋です。

食用にする部分は「根っこ」です。

調理方法もさまざまです☆

寒邪による肩骨部の筋肉のコリや痛みには、
葛根と桂枝

外感表彰の痛みによる発熱・のどの痛みには
葛根と生姜

☆注意点☆
大量の汗が高熱で出た場合には使用はさける。

成分☆

葛根の栄養成分はイソフラボノイド・イソフラボノイド・トリテルペイノイドサポニンなど。

調理方法も様々です。

◆若葉・若芽は塩でもみ・細かく刻んで茹でる・和え物して酢の物にする

◆デンプン質が多く、滋養にも良く、葛湯・葛餅などで親しまれています。

桂枝とは?

http://blog.ongsiwkim.com/(出典)

桂枝の効果は、風邪・喉の痛みにも効果を発揮☆

葛湯と桂枝と合わせると

風邪から来る肩こりやからだの痛みに効果を更にパワーアップしてくれます。

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楓(かえで)

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