調味料の豆知識☆家族の健康維持☆ママの為のプチお得情報☆

調味料普段なにげなくわたし達が使用しているもの。

日本の伝統的な調味料

「さしすせそ」なに？それ？って思われる方もいらっしゃれば、
知ってる！

とゆう方も少なくはないです。

砂糖・塩・酢・醤油・味噌
をしめします。

カルシュムやマグネシウムや亜鉛などの事を「微量ミネラル」と言います。
「にがり」ともいいます。

昔から日本人は微量ミネラルも同時にカラダにしていた物と言えば「塩」
です。

海塩は海水から作られた塩。

岩塩は地殻変動などで海水が閉じ込められて、長い時間かけて干し上がって地層化した塩が岩塩です。

原料がまず100パーセントであることです。

おいしい塩のめやすが、塩の成分が海水のミネラルバランスと近く、

塩化ナトリウムが90～95パーセント、微量ミネラルが5パーセント

から10パーセント前後☆

☆パスタを茹でる場合には「塩でもむ」際には、「再生加工塩」を使う事です。

☆味付けには、ミネラルバランスが豊富な「自然海塩」を☆

豆腐も様々販売されています。

豆腐のオススメは「海水にがり」使用してもの☆

おいしいです。ご家族で、味比べをしてみるのも楽しいですよ♡

調味料も様々です。

自分の好みもありますから、

無理をして「これでないとダメだ・・・」とゆう話ではないので、

調味料の♡オススメ♡をご紹介させて頂きました。

ご家族でお買いものする際に・・・・

話題の1つになればと、思います♡

味比べなど、家族でたのしんじゃってくださいね☆