便秘予防に　れんこんきんぴら

レンコンには、食物繊維が多く含まれており、便秘予防に効果的です。 ごま油の風味が良く、甘辛い味付けは小さいお…

管理栄養士　宮本仁美 / 2314 view

野菜嫌いを克服！　お好み卵焼き

野菜たっぷりの卵焼きです。 ソースとスキムミルクの甘さとよく合いお好み焼きのような味なので、野菜が苦手なお子…

管理栄養士　宮本仁美 / 2463 view

鼻炎や鼻づまり予防に　レンコンチップス

レンコンには、血管を強くし、血行を和らげることから、風邪や鼻炎による鼻づまり、鼻血の予防に効果があると言われ…

管理栄養士　宮本仁美 / 2570 view

新陳代謝を促進　鶏の塩唐揚げ

鶏肉には、ビタミンＢ群が豊富に含まれていて、疲労回復や、新陳代謝を促進させることから体調維持に役立ちます。

管理栄養士　宮本仁美 / 2281 view

風邪予防に　じゃが芋のポタージュ

じゃが芋には、免疫力を高めるビタミンCが多く含まれており、風邪をひきにくい身体を作ってくれます。 また、玉葱…

管理栄養士　宮本仁美 / 2398 view

ストレス解消効果も　パンプディング

豆乳、牛乳が食パンにたっぷりしみ込んでいて、フレンチトーストとプリンが合体したような食べやすく子どもたちに人…

管理栄養士　宮本仁美 / 4938 view

口内炎でも食べやすい　かぼちゃのプリン

かぼちゃは栄養成分を多く含む、緑黄色野菜です。 中でもビタミンＡ、鉄分、食物繊維を多く含むことから、免疫力を…

管理栄養士　宮本仁美 / 2877 view

解熱効果も期待！　梨の寒天ゼリー

梨には様々な薬効があり、解熱効果が期待できます。 また、風邪をひいて咳が出る時や、のどがひりひりする時、痰が…

管理栄養士　宮本仁美 / 3478 view

おやつ感覚の献立　パングラタン

ブロッコリー、ソーセージ、しめじが入り、とてもカラフルで、見た目が可愛いく子ども達も大好きなメニューです。牛…

管理栄養士　宮本仁美 / 2289 view

貧血防止　アサリたっぷり深川丼

低脂肪高タンパクのアサリは、貝類の中で最もビタミンＢ１２を多く含む食材です。 ビタミンＢ１２は、葉酸とともに…

管理栄養士　宮本仁美 / 2407 view